Kapr s rajskou šťávou

4-5 porcí kapra, sůl, mletý pepř, olej, cibule, 2 zelené papriky, 1/8 litru smetany, 1 rajská pribinka.

Porce kapra očistíme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Opečeného kapra vyjmeme, do tuku přidáme drobně nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájené papriky, osmažíme, zalijeme vodou a pribinkou. Do připravené omáčky vložíme opečené porce kapra a v troubě dopečeme. Do hotového pokrmu přilijeme smetanu a prohřejeme. Podáváme s brambory nebo rýží.