Rybí předkrmy

Předkrmy nám doplňují hlavní jídlo po chuťové stránce. Volíme proto k tomuto účelu jídla pikantní ale jednoduchá. Některé z nich nám poslouží i jako samostatné jídlo, zvláště v letních měsících, kdy dáváme přednost studeným pokrmům. K přípravě předkrmů s výhodou využíváme různých zbytků masa z vařených, pečených nebo dušených ryb.