Mřenky dušené po pražsku
1 kg ryb, 1 cibule, 15 dkg másla, sůl, mletý pepř, kmín.
Očištěné, vykuchané mřenky osolíme a opepříme na sádle dusíme krájenou cibuli. Pak přidáme mřenky a okmínujeme. Pod pokličkou ve vlastní šťávě dobře vydusíme.
Rybářská kuchařka
1 kg ryb, 1 cibule, 15 dkg másla, sůl, mletý pepř, kmín.
Očištěné, vykuchané mřenky osolíme a opepříme na sádle dusíme krájenou cibuli. Pak přidáme mřenky a okmínujeme. Pod pokličkou ve vlastní šťávě dobře vydusíme.