Drobné rybky na kmíně
1 kg ryb, sůl, mouka na obalení, kmín, 15 dkg másla, ¼ litru hovězí polévky.
Ryby osolíme, obalíme v mouce a rychle opečeme po jedné straně, obrátíme, posypeme kmínem a opečeme po druhé straně. Pak zalijeme polévkou a dusíme do měkka.
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninou (špenát, hlávkový salát), v zimě s fazolovým nebo bramborovým salátem.