Karbanátky z filé nebo jiné mořské ryby

½ kg filé, 8 lžic ovesných vloček, 2 vejce, strouhanka, 1 cibule, mletá paprika, mletý pepř, sůl, ½ litru mléka.

Vločky zavaříme do mléka nebo vody na hustou kaši. Rybu umeleme, osolíme, okořeníme, přidáme vejce, drobně krájenou cibuli a kaši z vloček. Vše dobře promícháme. Není-li kašovina dost hustá, přidáme trochu strouhanky, tvoříme malé karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme po obou stranách. Podáváme s bramborovou kaší.