Vaječná sedlina

1/8 litru smetany, 4 vejce, sůl, máslo a mouka na formu.

Ve smetaně rozkvedláme vejce a osolíme. Pudingovou formu vymažeme máslem, vysypeme moukou. Nalijeme do ní smetanu s vejci a dáme do hrnce s teplou vodou na plotnu. Když začne voda vařit, odstavíme, dáme na kraj do trouby a zvolna vaříme půl hodiny. Hotovou sedlinu vyklopíme na prkénko a nakrájíme na kousky. Na talíři zalijeme polévkou.