Salát z rybího filé s jogurtem

½ kg filé, 2 jogurty, 4 rajčata, 4 jablka, sůl, cukr, citrónová šťáva, ¼ kg vařené, kořenové zeleniny, zelená petržel, 1 hlávka salátu.

Filé osolíme, okyselíme a dáme do vymazané nákypové formy. Dusíme do měkka. Po vyhladnutí nakrájíme na kousky. Jogurt smícháme s krájenou zeleninou, sekanou petrželí a hlávkovým salátem. Rajčata nakrájíme na plátky, jablka ustrouháme a vše dobře promícháme.