Salát Al Caponův

½ kg krájené, vařené kořenové zeleniny, 1 hlávka salátu, 4 rajčata, 2 zelené papriky, 10 dkg zbytků z ryby, 1 krabička olejovek, 4 plátky uzeného lososa, 15 dkg majonézy, zelená petržel.

Zeleninu smícháme se salátem pokrájeným na nudličky, plátky rajčat a zelené papriky. Promícháme s kousky ryb, olejovek a uzeného lososa. Zalijeme majonézou a posypeme sekanou petrželí.