Rybí salát I
2 hlávky salátu, ¼ kg vařeného rybího masa, 2 vejce natvrdo, kapary, 2 sardele, 2 lžíce octa, 5 kostek cukru, 1 lžíce stolního oleje.
Salát nakrájíme na nudličky, poklademe plátky vařeného rybího masa. Do skleničky nalijeme ocet, přidáme cukr dolijeme vodou, promícháme a přidáme stolní olej. Takto připraveným nálevem salát zalijeme, obložíme vejci, kapary a proužky sardelí.